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卵不足の本当の背景は？
2023年2月24日　文：ジョセフ・マーコラ

鶏の飼料が変質しているという農家の主張は正しいのか、だから卵の価格がこの1年で2倍以上になったのか？

卵不足の奇妙なタイミングと、米国の食品加工業者における謎の火災やその他の災害についてはどうだろうか？

バイデン大統領は2022年3月、食糧不足は 「現実のものとなる 」と警告した。

卵の価格を見て、裏庭で卵の群れを飼い始めることを真剣に検討しているのは、あなただけではありません。卵の価格は1年前に比べて2倍以上になっており、1ダースで4.25ドルという中央値になっています。

インフレの高まりが原因だと考える人は多いが、公式な説明では、最大5800万羽が感染した鳥インフルエンザがより有力な原因だとされている。

もう一つの説は、産卵の問題をあるブランドの鶏の飼料と関連づけた養鶏業者から浮上した[3]。 卵不足は、米国の食品加工業者での一連の不可解な火災やその他の災害の中で始まったので、それはまた不思議なタイミングです。

米国は「食糧不足を増やし、広める」ことを約束した

2022年3月、バイデン大統領が食糧不足が 「現実のものになる 」と公言したことは関連性がある。彼はまた、「どのようにして食糧不足を増やし、より迅速に普及させることができるか」についてヨーロッパの同盟国と話をしたと言った。

現在ではインターネットからほとんど削除されているが、この発言はホワイトハウスによって訂正されなかった。この発言はソーシャルメディア上で拡散され、Facebookは即座にフェイクニュースとしてフラグを立てた。

この声明が言葉の乱れの結果なのか、それとももっと邪悪なものの表れなのかは、この声明をきっかけに起こった米国の食品加工業者での一連の奇妙な事故と同様に、議論の余地がある。

以下はその一例である。

・2022年3月13日: アーカンソー州ジョーンズボロにあるホットポケットの工場が、生産ラインのクーラー内部で火災が発生し、閉鎖された。

・2022年3月16日: インディアナ州プレインフィールドにあるウォルマートのフルフィルメントセンターで大規模な火災が発生し、施設が閉鎖された。4月、同社はこの施設を再開しないことを発表し、1,132人の従業員の雇用に影響を与えた。

・2022年3月28日：アリゾナ州マリコパのMaricopa Food Pantryで火災が発生し、5万ポンド以上の食料が破壊された。

・2022年3月31日: テキサス州南部のタマネギ倉庫施設Rio Freshが建造物火災で被害を受けた。

・2022年4月11日：ニューハンプシャー州コンウェイのEast Conway Beef & Porkで火災が発生し、建物が破壊され、2頭の牛が死亡した。

・2022年4月13日: アイダホ州ヘイバーンのジェムステート加工施設に飛行機が墜落[11]。
2022年4月13日: カリフォルニア州サリナスのテイラー・ファームズで4アラーム火災が発生し、22の消防隊から約100人の消防士が集まった。この施設は冬の間閉鎖された後、操業を再開している最中であった。

・2022年4月18日: オレゴン州デュファーのアズールスタンダード本社が火災で焼失した。Azure Standardは、米国最大のオーガニック食品と健康食品の独立系ディストリビューター。

・2023年2月4日： 米国最大の鶏卵生産者のひとつが所有するコネチカット州のヒランデール農場で火災が発生し、推定10万羽の鶏が死亡した。

記録的な鳥インフルエンザのせいにする公式発表

卵の価格が上昇し、一部の地域で卵が不足している理由を知りたければ、米国疾病対策予防センターによると、鳥インフルエンザによって死亡した鶏の数が記録的であることを知る必要はありません。

これまで、最大の鳥インフルエンザの発生は2015年に記録され、21州で5,050万羽の鳥が被害に遭いました。しかし、2022年には5270万羽に達し、1年間で死んだ鳥の新記録となりました。 2023年1月までに、47州で5800万羽以上の鳥がこのアウトブレイクによる影響を受けました。

世界保健機関の動物におけるインフルエンザの生態に関する研究協力センターのディレクターであるリチャード・ウェビー氏はNPRに、「これが私たちの新常識ではないことに希望を持っています」と語っています。

一部の鶏はこの病気で死亡しましたが、ほとんどはウイルスのさらなる拡散を防ぐために淘汰されました。ウェビー氏は、この感染症は野鳥が原因であり、濃厚飼料工場（CAFO）で飼育された鶏が原因ではないとしている。

それが何なのか正確にはわかりませんが、ただ野鳥の方が増殖や感染がうまくいくようです。

野鳥はどこにでも飛んでいくので、ウイルスを広めるには最適な仕組みです。

野鳥を「ウイルスを広める完璧なメカニズム」と表現するのは奇妙に思えるが、鳥が文字通り密集しているCAFO（濃厚動物飼育施設）では、ウイルスの迅速な拡散が事実上保証されていることも指摘しないわけにはいかないだろう。

それでも、鳥インフルエンザが蔓延して鶏肉が不足し、そのために卵が不足し、価格の上昇を招いたというのはもっともな話である。

しかし、地域によって卵の不足がどの程度深刻なのか、逸話的な報告はさまざまです。食料品店の棚から卵が消えた経験を持つ人がいる一方で、地元の店で供給量の減少に気づいていない人もいます。

米国農務省は、鳥インフルエンザによる鶏の淘汰により、2022年の流行開始以来、毎月国内の卵の供給が7.5％減少していると発表しています。

鶏の飼料の変質が原因か？

しかし、それは農家の人たちの口から出たもので、多くの人が、鶏が産む卵の数が通常よりかなり少ないことに気づいています。

ピュリナ社の鶏の飼料が、タンパク質とミネラルの含有量が少なくなるように変更され、鶏が卵を産めなくなった可能性が示唆されました。中には、市販の飼料から地元産の飼料に切り替えたところ、再び卵を産むようになったと話す農家もいました。

ピュリナ・アニマル・ニュートリションの親会社であるランド・オ・レイクス社の広報担当者は、ピュリナ社の鶏用飼料製品に配合の変更はないと述べているが、一方で、公衆衛生と国家安全保障上の危機を表す可能性があることについて調査を求める声も上がっている。

ロックフェラー財団は食糧危機を予測した

食糧供給を支配すれば、人々を支配することになる。だからこそ、食の自由と安全に対するいかなる脅威も、直ちに警戒を促し、地域に根ざした再生農業を保護するよう呼びかけるべきなのだ。

しかし、2020年7月に発表され、来るべき食糧危機を予測したロックフェラー財団の報告書がもっと注目されないのは不思議である。

中央集権的な食糧システムは、それを管理する者以外には何の利益もなく、消費者を危険にさらすことになる。ジョージア州ブラフトンでホワイトオーク・パストチャーズを経営する再生農業のパイオニア、ウィル・ハリスはこう説明する。

...食料生産の中央集権化は、寡占化をもたらし、農村地域を貧困化させる。このような食品生産の中央集権化は、消費者にとっても悪いことである。このシステムは弾力性に欠ける。

"効率 "を重視したメガ生産施設が故障すると、消費者の食料へのアクセスが制限され、パニック状態に陥ることがあります。このパニック状態によって、多国籍企業は飛躍的に利益を上げることができるのです。

「食料生産システムの原動力が効率であり、回復力でない場合、消費者は苦しむことになるのです。

彼らの報告書「Reset the Table」は、世界経済フォーラム（WEF）が「グレート・リセット」の計画を公式に発表したわずか1ヶ月後に発行され、財団の論文の寄稿者の多くはWEFのメンバーである。

彼らは、現在の食糧システムが崩壊することを意図している。そうすれば、特許を取得した実験室で栽培された合成食品や遺伝子組み換え食品、大規模な昆虫農場に基づく新しいシステムを導入することによって問題を「解決」することができるのだ。

誰が、そして何が、食品をコントロールしようと狙っているのか？

卵の価格が空前の高値に達していることは、多くの勤労世帯に苦難をもたらすが、ビル・ゲイツのような、食糧供給をコントロールしようとするもう一人の主要人物には関係ないことである。

ゲイツはアメリカの誰よりも多くの農地を所有しており、インポッシブル・バーガーやビヨンド・ミートのような偽食品の初期の支援者であった。この農地は遺伝子組み換えのトウモロコシと大豆のために確保されているようで、これは今後ますます合成食品、超加工食品、偽物の肉や乳製品で構成される食糧供給の基礎となるものだ。

牛肉を偽物の肉に置き換えるという強い勧告がゲイツの本でなされているが、これは傲慢さと再植民地化と世界帝国への願望という行き過ぎたテーマからくるものである。

ウェルカム・トラストと共同で設立されたEATフォーラムも、世界的な人口に適用するために、肉と乳製品の摂取量を最大90％削減し、穀物や植物油とともに、実験室で作られた食品に大きく置き換えることを内容とする「惑星健康食」を策定した。

アメリカでは、USAID［アメリカ国際開発庁］の諮問機関である国際食料農業開発委員会（BIFAD）も乗り気で、農業と食料供給の世界的な変革に、とりわけ、「持続可能なタンパク源としての昆虫の推進 」を求めている。

BIFADのワーキングペーパーを参照しながら、コルベットはこう説明する。

USAID の発展途上国に対する「影響力」-特に 125 回以上言及されている-は、USAID とその使命の根底にあるキッシンジャー的な「武器としての食糧」精神についての洞察を与えている。

この事業全体は、「慈善事業」を装った新植民地主義的な土地収奪の臭いがする。アフリカやその他の地域の人々が何十年も前から警告してきた領土の奪い合いのようなものだ。

生き残るための準備をする

短期的な自給自足も含め、生き残るための資源を手元に置いておくことは常に最善の方法です。誰かがコントロールするのではなく、地元で代替となる並列の食料システムを作ることが、長期的な自立につながります。自分自身の食料安全保障のセーフティネットを構築するための基本的な提案は以下の通りです。

・飲用可能な水源と、あまり良くない水源を浄化する手段を確保する。

・保存可能な食品と腐らない食品を大量に購入する。

・ガス発電機や、ジャッカリーやイナジーなどの太陽光発電キットなど、エネルギーのバックアップを購入する。

・太陽熱調理器、小型ロケットストーブ、プロパンガス式キャンプストーブ、バックアップバッテリーに接続できる12Vの鍋など、調理用のバックアップを用意する。

・卵の価格高騰や卵の不足に対抗するには、自分で卵を育てるのが一番です。

・さらに良いのは、食糧安全保障への懸念を共有し、すでに食糧を育てる技術を身につけた、同じ志を持つ人々のコミュニティに参加することです。自分のスキルを活かして、そのコミュニティをより強固なものにすることができます。